[图文]馄饨千层饼的做法

原  料：

馄饨皮30张、葱5根、面粉1/2杯、蛋1个、面粉2大匙、盐1/3大匙、黑芝麻1大匙、猪油（鸡油）3大匙、糖1/3大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙。

做  法：转自 - 西安美食网

1.葱洗净沥干，切成末后加入面粉、盐及所有调味料一起拌匀备用。

2.将馄饨皮分成6组，每组5片。将馄饨皮5片铺平，将拌好的馅料涂在其中4片上， 一一叠起，最后一片盖在上面；依序做好6份，每份周围再撒上少许面粉封住，避免馅料流出。

3.将油锅热至160—170摄氏度，放入做好的千层饼，炸至外表呈金黄色即可捞起，油沥干后即成。