[组图]蒸蛋含配料 营养价值 特色 美食图片 制作幼儿菜谱

·配　　料:
蛋 1个
清高汤 1/2杯
鸡肉末 1/2~1大匙(家常菜谱及食谱做法)



·操　　作:
1.将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀。

2.移入蒸锅中，待水沸，继续蒸20分钟。

注:鸡肉末可以清蒸鳕鱼、鲔鱼去刺代替；素食幼儿可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。(家常菜谱及食谱做法)

·营养价值:
鸡蛋 - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶...