『 更新时间:2008-11-14 11:28:16 』『 点击数: 收藏 』『 作者:佚名 | 来源:网络 』
【原料】 鸡脯、香菇、金华火腿、鲜冬笋。 调料:盐、味精、麻油、生萎粉、葱、姜末。【调料选用】【制作及食用过程】 (1)将鸡脯批成片,香菇、金华火腿、冬笋切成丝,将三丝卷入鸦片内。 (2)葱姜末炝锅,放入高汤、调料,然后放入三丝卷翻炒,勾芡装盘。 特点:鲜嫩、爽口。